Mitte April ist es wieder soweit. Die diesjährige Spargelsaison im Rheinland wird eröffnet. Für Einheimische fast schon als selbstverständlich hingenommen und für viele aus dem Umland eine Reise wert: Unsere Region gilt als eines der Anbaugebiete in Deutschland für qualitativ hochwertigen Spargel.
Ob auf Wochenmärkten oder direkt beim Erzeuger gekauft, Spargel wird nicht nur in der heimischen Küche zubereitet, sondern erscheint auch saisonal als Königin des Gemüses“ auf den Speisekarten der hiesigen Gastronomie. Das Edelgemüse stellt für jeden Koch eine Herausforderung dar, denn Spargel bietet sich idealerweise für unterschiedliche und individuelle Variationen von Zubereitung an. Der traditionelle Spargelanbau im Rheinland und die damit verbundenen regionale Küche und Kochkünste stellen somit eine Facette der einzigartigen kulturellen Identität unserer Region dar, die besonders von Touristen aus nah und fern geschätzt wird.
So entstand kürzlich zwischen den Städten Brühl und Bornheim, der Brühler und Bornheimer Gastrorunde, dem Rhein-Voreifel-Tourismusverein, dem Tourismusverein Rhein-Erft , dem Naturpark Kottenforst Ville und der Erzeugergemeinschaft Bornheimer Spargel die Idee und Initiative, gemeinsam die Spargelzeit werbe- und öffentlichkeitswirksam über die Region hi- aus zu präsentieren. Unter dem Motto Brühl-Bornheimer Blauspargel – immer eine Spargellänge voraus“ und dem Kunstobjekt Blauspargel“ wurde nun ein ungewöhnliches Markenzeichen geschaffen, das auch in den nächsten Jahren dauerhaft zum Einsatz kommen soll.
Der europaweit agierende Aktionskünstler und Blauschäfer“ Reiner Bonk ist den Brühlern bereits durch die aufsehenerregenden CityCats im Rahmen der Ab in die Mitte“-Stadtmarketing-Aktion bestens bekannt. Er entwickelte das Kunstobjekt Blauspargel“: Maßstabgerecht wurden blaue Spargelstangen aus einem speziellen Kunststoff gefertigt und als Bündel in kleine gläserne Vitrinen gestellt. Somit wird das Attribut des Spargels als Königin des Gemüses“ auf eine ungewöhnliche und humorvoll künstlerische Art in Szene gesetzt. Die Alltagstauglichkeit dieses werbewirksamen Kunstobjekts Blauspargel“ liegt auf der Hand, denn es kann aufgrund seiner kompakten Größe überall vor Ort zum Einsatz kommen, wo es um Spargel geht.
Ob beim Spargelanbieter oder in der Gastronomie: Der Wiedererkennungswert ist garantiert. In limitierter Auflage von 200 Exemplaren ist das Kunstobjekt zu einem Preis von 20 Euro auch für Kunstbegeisterte bei allen genannten Gastronomen und im brühl-info zu kaufen.
Alle Beteiligten der Spargel-Initiative“ zeigen sich vom Konzept begeistert, zumal auch der Auftakt der Spargelsaison am 30. April ab 11 Uhr medienwirksam mit einer einmaligen Kunstinstallation von Reiner Bonk mitten in der Brühler Innenstadt eröffnet wird. Vor dem Brühler Rathaus wird der Blauspargel“ großflächig auf einem Spargelfeld zu sehen sein. Während dieser Auftaktveranstaltung wird den Beteiligten der Blauspargel-Initiative“ die Gelegenheit gegeben, sich mit Informationständen dem interessierten Publikum zu präsentieren berichtet uns Anni Cronen aus dem Hotel und Restaurant Danz, Sprecherin der Brühler Gastrorunde. Die Bürgermeister der Städte Brühl und Bornheim, Wolfgang Henseler und Michael Kreuzberg sehen in dieser neuen Form der interkommunaler Zusammenarbeit zum Wohle aller Beteiligten eine Signalwirkung für weitere gemeinsame Zusammenarbeit auf anderen Gebieten in der Zukunft.
Teilnehmende Betriebe in Bornheim
Hotel Restaurant Heimatblick • Hotel Restaurant Zum Dorfbrunnen • Hotel Wieler Albert’s Restaurant • Hotel Restaurant Waldhof • Restaurant Alter Hof • Hotel Rheinterrassen • Bistro im Römerhof • Rasenrolle Sechtem • Ferienwohnung Reuter • Obst und Gemüse Lenz • Obst und Gemüse Steiger • Café Kreuer
Teilnehmende Betriebe in Brühl
Toni’s Restaurant • Glaewe’s Restaurant • Hotel Restaurant Danz • Landgasthaus Ville • Balthasar Neumann Speiserei • Hotel Rheinischer Hof • Ramada Treff Hotel Brühl-Köln • Sieker’s Restaurant und Feinkost • Orangerie • Matiz Restaurant Jägerhof • Weinhandel Fehrmann • Küchenwicht • KAUFHOF Brühl