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Ein mustergültiges Beispiel einer Unternehmensfortführung ist dieser Tage in Brühl zu erleben. Das Café Engels des Ehepaares Anne und Claus Engels wird von Ralf Kuhl und seiner Ehefrau Angelika Rösgen-Kuhl übernommen, die bereits seit 2003 die bekannte Brühler Bäckerei und Konditorei Jautz als Besitzer erfolgreich führen.
Statt wie in Brühl so oft geschehen die einfachste und schnellste Lösung für die Vermietung einer gewerblichen Immobilie zu suchen, wie etwa an einen Bäckerei-Discounter, engagierte sich das Ehepaar Engels dafür, ihr weit über die Stadtgrenzen bekanntes Café in der Uhlstraße in "gute Hände" zu übergeben.
Als Pate dieser Übergabe stand die Wirtschaftsförderung der Stadt Brühl zur Seite, die auf Anfrage von Anne Engels für eine Mithilfe aktiv wurde und den Kontakt zwischen den beiden Unternehmen herstellte. Somit wurde wohl die beste Lösung gefunden, denn schließlich sind es die inhabergeführten Geschäfte, die auch zu einer Einzigartigkeit der Stadt beitragen.
Die Geschichte des Café Engels begann mit dem Wiederaufbau des durch Bomben aus dem 2. Weltkrieg völlig zerstörten Hauses Ecke Uhlstraße/Bonnstraße. Der Wiederaufbau sowie die Eröffnung des Kaffeehauses im Jahre 1949 ist den Eltern von Claus Engels, Maria und Claus Engels Sen. zu verdanken. Schnell entwickelte sich das Kaffeehaus zu einem beliebten Treffpunkt für die Genießer von süßen Kreationen. Als Konditormeister aus Leidenschaft freute sich Vater Engels natürlich, als sein Sohn Claus nach erfolgreichem Bestehen der Konditormeisterprüfung im Jahre 1970 die Familientradition fortsetzten konnte.
Die 2. Generation im Café Engels
1973 fand schließlich der Generationenwechsel statt, und Anne und Claus Engels übernahmen die Geschäfte. Bis zum heutigen Tag bietet das Café Engels 30 verschiedene Kuchen- und Tortensorten an, die mit den Jahren weit über die Stadtgrenzen bekannt wurden. Ob Zitronenrollen, Mohrenköpfe oder Christstollen: Jeder Gast schätzt eine andere süße Kreation von Claus Engels für die er "meilenweit geht oder fährt". So wird im Café Engels die große Anzahl von Stammgästen mit Namen begrüßt und das familiäre Flair und die gemütliche Atmosphäre des Cafés von den Gästen geschätzt. Ein "großes Hallo" des Stammpublikums gibt es zum samstäglichen Frühstück ab 9.30 Uhr. Der hohe Qualitätsanspruch des Cafés führt auch dazu, dass Busunternehmen aus ganz Deutschland und den Niederlanden nach dem Besuch der Brühler Sehenswürdigkeiten mit ihren Reisegruppen gern ins Cafe Engels einkehren.
Seit geraumer Zeit spielte das Ehepaar Engels mit dem Gedanken, den wohlverdienten Ruhestand anzutreten. Da ihre Kinder andere beruflichen Ziele verfolgen, startete Anne Engels die Suche nach einem geeigneten Nachfolger mit Hilfe der Wirtschaftsförderung der Stadt Brühl. Aufgrund deren Informationen war bekannt, dass der Brühler Bäckermeister Ralf Kuhl und seine Frau Angelika Rösgen-Kuhl mit ihrem Unternehmen expandieren wollten. Durch die Optimierung von Arbeitsprozessen in der Backstube Jautz sah sich das Unternehmen in der Lage, mit gleicher Mitarbeiteranzahl mehr Backwaren zu produzieren und besonders den Bereich Konditoreiwaren auszubauen. Somit war mit der Bäckerei und Konditorei Jautz das ideale Unternehmen für die Weiterführung des Café Engels gefunden. Damit hinsichtlich der Tortenkunst und des Service alles beim Alten bleibt, absolviert das Ehepaar Engels-Rösgen zur Zeit ein Praktikum der besonderen Art. Während Angelika Rösken-Kuhl den Service kennenlernt, reicht Claus Engels seine Rezepte an Ralf Kuhl weiter. "So ist nun auch im Juli der Geruch nach frischem Weihnachtsstollen im Café kein Rätsel mehr", lacht Claus Engels und fügt bescheiden hinzu, dass er "seine Rezepte doch nicht ins Grab nehmen möchte". Abschließend möchte sich das Ehepaar Engels auf diesem Wege noch ganz persönlich und recht herzlich bei der lieb gewonnenen Stammkundschaft für ihre Jahrzehnte lange Treue und ihre Besuche bedanken. Alles bleibt hier beim Alten.
Das Personal wird von Jautz komplett übernommen, das Angebot und die Qualität der Kuchen und Torten wird sogar erweitert und mit leckeren Brotangeboten ergänzt. Lediglich die Wände des Cafés werden in der Renovierungsphase im August gestrichen und die Beleuchtung modernisiert. Ab September wird das Café Engels dann wieder für alle Genießer der süßen Lebensfreuden geöffnet sein.