(tg) Über 45 Jahre lang führte Gisela Klug in vierter Generation mit viel Freude am Handwerk und großem persönlichen Einsatz ihr Fachgeschäft „Fleischwaren Klug“ am Balthasar-Neumann-Platz. Jetzt verabschiedete sie sich in den wohlverdienten Ruhestand und übergab am 1. November ihr Geschäft an den Metzgermeister Heiko Dohle und dessen Lebensgefährtin Claudia Lieske, die als Hotelfachfrau und Köchin viele Erfahrungen in der Gastronomie sammelte. Die Nachfolger hatten zuletzt 16 Jahre lang erfolgreich eine Metzgerei in Frechen geführt.
„Ich freue mich sehr, dass die Metzgerei auch in Zukunft in guten Händen bleibt und die treue Stammkundschaft weiterhin mit gewohnt hoher Qualität, Verlässlichkeit und freundlichem Service bedient wird“, sagt Gisela Klug. Besonders erfreulich ist, dass Heiko Dohle und Claudia Lieske das engagierte Team komplett übernehmen.
„Als wir die Metzgerei Klug zum ersten Mal gesehen haben, waren wir angenehm überrascht“, gibt Claudia Lieske zu. „Wir waren beeindruckt von dem engagierten Personal, den vielen Kunden und dem belebten Markt vor der Tür.“ Heiko Dohle ergänzt: „Wir möchten Bewährtes übernehmen und in unserem Stil weiterentwickeln, das Konzept, das vielfältige Angebot und der Mittagstisch werden wie gewohnt fortgeführt.“
Die Traditionsmetzgerei Klug gibt es bereits seit dem Jahr 1902. Nach den Anfängen in Pingsdorf öffnete das bekannte Fleischerfachgeschäft 1980 am Balthasar-Neumann-Platz seine Tore. Das Familienunternehmen fühlt sich seit je her der Tradition verpflichtet. Dazu gehören die hervorragende Qualität und Frische der Waren sowie eine fachkundige, individuelle Beratung und bester, freundlicher Service.
Das vielfältige Angebot umfasst Fleisch- und Wurstwaren, dazu auch Wild und Geflügel,
feinste Grilldelikatessen sowie ausgewählte Feinkost-Spezialitäten. An der „Heißen Theke“ werden frisch zubereitete Speisen und der täglich wechselnde Mittagstisch angeboten.